Nos formules déjeuner
AG Presso 18 €
Plat + Café

Menu AG Duo 24 €
Entrée + Plat ou Plat + Dessert

Menu AG 30 €
Entrée + Plat + Dessert

Menu AG Dégustation 42 €
en 6 étapes 

Route des vins +20 €
(eau incluse)

Nos formules du soir
Menu AG 42 €
Entrée + Plat + Dessert

Menu AG Dégustation 60 €
en 6 étapes 

Route des vins +30 €
(eau incluse)

LA CARTE


Nos entrées




  Gaspacho de tomates / Pastèque / Halloumi / Sumac  12 €

Tourteau / Pomelos / Avocat /  Mayonnaise à l'encre de seiche 14 €

Oeuf parfait / Girolles / Cerise / Ail Noir / Amande  15€
 



Nos plats


Cabillaud / Coco de Paimpol / Soujouk / Cerfeuil / jus de viande 23 €

Epaule d'agneau confite / artichaut / Céleri / Abricot / Jus aux épices 23 €

Queue de tigre (boeuf) / Carotte / Gingembre / Vitelotte / Jus de viande  25 €


L'assiette végétarienne selon l'humeur du Chef   22 €




Notre chariot de fromages affinés de chez Sanders et confiture de Belle-Mère 12€
 
Nos desserts sur l'ardoise 10 €

FORMULE GROUPE 60 € T.T.C

Menu groupe à partir de 9 personnes
et
Menu groupe en menu unique à partir de 17 personnes






Apéritif
Kir + Amuses-Bouches


Entrées
Oeuf Parfait selon l'humeur du Chef
ou 
Pressé de viande / Pickles


Plats
Filet du pêcheur / Risotto / Coquillages / Beurre citronné
ou
"Queue de tigre"(Boeuf) / Légumes de saison / Jus de viande


Dessert
Chocolat Noir Désir
ou
Le No Cheesecake au yuzu, sirop de basilic


Vins
1/3 bouteille par personne

Eaux
Plate ou Pétillante (à volonté)

Café

MENU CARTE BLANCHE 75€

Laissez le Chef Alan GEAAM vous guider dans un parcours gastronomique au gré des produits de saison. Menu Carte Blanche en 5 étapes, plats servis en portion dégustation, pour le plaisir de vos papilles ! Une coupe de champagne en apéritif, un verre de vin accompagne chaque plat

Apéritif
Coupe de Champagne et Amuse-bouche

Entrées
Viande
et
Poisson

Plats
Viande
et
Poisson


Dessert

Vins

Eaux
Plate ou Pétillante (à volonté)

Café ou thé








Restaurant AG LES HALLES
14, Rue Mondétour - 75001 Paris
Réservez au 01 42 61 37 17
ag.leshalles@yahoo.fr
Fermé le dimanche