Menu déjeuner 22 €
entrée + plat ou plat + dessert
du lundi au vendredi

Menu déjeuner 28 €
entrée, plat et dessert 
du lundi au vendredi

Menu AG 44 €
entrée, plat, dessert

Menu découverte 62 €
Joli tour d'horizon en 5 escales : 
Amuse bouche, deux entrées,
poisson, viande, 
dessert & mignardises

La balade sur la 
route des vins 25 €
Les 5 escales accompagnées 
d'un verre de vin à chaque plat 
& bouteille d'eau

LA CARTE & FORMULES

Entrées

Oeuf parfait / Céleri / Ail noir / Cresson 14 €

Tataki de saumon Label Rouge / Raifort / Passion / Carotte 15 €

Foie gras poêlé comme un tiramisu / Légumes racines / Oignon rouge 16 €



Plats

Pêche du jour / Risotto / Epinard / Fenouil / Palourdes / Yuzu 23 €

Gigot de porcelet / Chou rouge / Duxelle de champignons / Navet Daïkon / Jus caramélisé 24 €

Noix de joue et ris de veau / Asperge / Endive / Carotte 28 €

Cocotte de légumes de saison au comté et basilic cuite
comme une tourte 20 €




Nos fromages & Desserts à l'ardoise










Restaurant L'AG ST-GERMAIN
2 Rue Clément, 75006 Paris
Réservez au 01 43 25 77 66
ag.restaurant@yahoo.fr